日前,新城雨庭广场西南角人头攒动,盛庄刘姐菜篮子“智慧菜场”雨庭店盛大开业。当天,近万人光顾扫货。从开业首日至整个国庆促销期间,进店消费者刷单消费达4万人次。
首日七千余人刷单消费 ,“智慧菜场” 雨庭店负责人陈超介绍,店内地下一层主要是果蔬肉类等生鲜产品经营区域,地面一层为水果、糕点及小吃店。目前,菜场内拥有水产、水果、肉类、蔬菜、豆制品、光禽类、干货、调料、米面粮油、卤制品、快捷菜、自产自销品种、早点快餐类等上千品种,供市民前来选购。后期,商家还将依照智慧菜场管理系统的信息反馈,对商品供应进行微调。
据了解,开业首日白天,进入系统刷单消费的顾客达7376人,其中,仅一家水果店的刷单销售额就达到了8000元。从开业首日至整个国庆促销期间,进店消费者刷单消费达4万人次。根据入场协议,后期日常经营阶段,“智慧菜场”雨庭店各商铺每周还会出一至两个单品参与特价销售活动。
菜场如商场,污水“不见面”,记者走入菜场内,虽然身处地下一层,整个空间内挤满了人群,但一点气闷的感觉也没有,空气如商场中一样清新,靠近水果铺位,清香满鼻。陈超介绍,整个菜场内,拥有独立运行的中央空调和新风系统,确保空间环境的舒适,其中新风系统每半小时换一次空气。
据了解,该菜场上空有宽约0.8米的新风系统循环管道;地面,密布暗埋式污水收集系统,确保蔬菜、水果、水产、肉、熟食、豆制品等生鲜制品区域产生的污水与消费者“不见面”,也“不通气”,顾客看不到污水,也闻不着异味。水产品的杀鱼台上,统一配备有不锈钢高脚喷水池,一边杀鱼,一边喷着水,鱼鳞随喷水汇入过滤网池,污水收集进行初步净化处理后再排入公共污水管网。公共区域,洗地机不时喷出洗涤液,清洗地面的污渍、油渍。
菜品与顾客见面面临“层层考验”, 据介绍,“盛庄刘姐菜篮子”会对所有菜品进货渠道进行把关,由市场收取商家原始进货凭证,进行统一规范化管理,斩断不规范流通渠道,确保货源质量。菜品进店后,按市场监督管理局要求,每天对农产品农药残留进行规范化抽检。
菜品交易时,每个商户的柜台、秤台和电子秤,收银和磅秤融为一体,称重的同时,收银屏幕就将货品信息显示出来,并打印收银小票。蔬菜进货单据和猪肉类进货“红票”,每天录入自有的智慧菜场管理系统。初期,系统尚处于调试运行阶段,后期,待系统整合到位后,系统还将追加生成追溯码,出现在顾客购买的收银小票上。一旦出现品质问题,顾客就可从一张小小的收银小票上进行追根究底。
此外,智慧菜场管理系统还将对外接入商务部门肉类蔬菜追溯系统,实时接受相关部门的“远程监控”。



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