为进一步加强学校食品安全监管工作，从3月1日起，延吉市教育局与延吉市市场监督管理局组成联合检查组，开展为期1个月的春季校园及周边食品安全整治工作。

3月4日，检查组先后来到延吉市建工小学和延吉市第七中学，对学校食堂从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品原料、调味料、肉及肉制品、索证索票、餐饮具洗消、食品留样、仓储环境、各项台账记录等环节进行详细检查。执法人员对检查中发现的问题提出整改意见，并现场给予指导，督促落实整改到位。

延吉市教育局相关负责人介绍，开学前，该局下发了《关于加强学校食堂、 商店及饮用水管理工作的通知》《开展2021年春季校园及周边食品安全整治工作的通知》，要求各学校对本单位食堂进行全面清扫、通风及消毒工作，对设备设施全面排查，并要求食堂管理员，决不允许将过期、霉变、感官性状出现异常的食品提供给师生。各学校还开展了食堂工作人员排查工作，严格管理并掌握从业人员及其家庭成员是否有风险地区旅居史、是否与风险地区返(来)延人员有密切接触。

在春季校园及周边食品安全整治活动中，检查组还将对4家为学校供餐的企业进行专项检查，确保饮食安全。