为严控高考期间食品安全风险，延吉市市场监督管理局多举措保障高考期间餐饮服务食品安全。

该局制定《2021年两节两考餐饮服务食品安全保障工作方案》，明确检查范围、检查目标和检查内容，确保保障工作有序开展。

通过在媒体发布高考期间餐饮服务食品安全提示，对考生以及餐饮服务提供者在考试期间餐饮服务的注意事项进行说明和讲解，同时要求餐饮提供者严格按照规范操作确保食品安全。

开展全市食品安全排查，重点对学校周边餐饮店进行专项整治；选派专人负责高考期间监考教师所住的东北亚酒店的餐饮安全保障工作，以及对高考期间监考及工作人员提供午餐的集体用餐配送单位进行专项检查，确保食品从原料采购到用餐全过程安全。

畅通信息与投诉举报渠道，加强应急值守，充分发挥12315投诉举报中心作用，及时处理，有效解决，全面做好高考期间投诉举报保障工作。