为进一步提高市场局监管人员、学校领导和食品安全管理人员的食品安全责任意识、诚信意识和管理能力，4月30日，延吉市市场监督管理局举办了延吉市学校食品安全先进管理模式推介会。州、市市场监管局，州、市教育局有关人员及全市（校内设有食堂的）各大、中、小学分管校长、幼儿园园长、各学校食堂食品安全管理员等300余人参加推介会。

会上，延边州职业技术学院和延吉汇达餐饮有限公司从如何严格落实学校主体责任，履行管理义务；如何建成让师生满意，让社会认可的学校食堂；如何在细节上保障食品安全等几个方面介绍了学校食堂在经营管理方面的经验。市市场监管局副局长权文光对如何推广落实学校食堂改造提升进行了安排部署，州市场监督管理局餐饮处处长巴五一对下一步工作提出了要求。

随后，与会人员参观延边州职业技术学院食堂，对建筑场所与布局、设施设备、原料管理、加工制作、供餐用餐与配送、清洗消毒、废弃物管理、有害生物防治等具体环节进行了实地查看，并对食品安全管理档案进行了查阅，与相关负责人在食品安全管理制度的落实、硬件设施的升级、原材料的购进、索证索票制度的落实等方面作了具体的交流。

会后，与会人员纷纷表示，要以这次先进管理模式推介活动为契机，认真借鉴被观摩学校食堂食品安全管理工作的好经验和好做法，切实履行法定义务，着力改善学校食品安全状况，努力营造良好的校园食品消费环境，确保广大师生饮食卫生安全，为创建平安校园、和谐校园作出应有的贡献。